经济核算是在生产经营过程中，对消耗和经济成果(收益和支付)进行记载、计算、对比和分析的一种经济管理办法。经济核算的内容包括基本建设中的经济核算和生产活动中的核算。基本建设使用的资金成为企业的固定资产，将在每年的收益中逐渐扣除清还(贷款)。生产过程中经济核算分为
(1)成本项目包括工资及附加费(即直接从事孔雀养殖的人员工资及附加工资)；饲料费(指耗用的自产和外购全部饲料):防疫及兽药费用；固定资产折旧费；固定资产维修费；低值易耗品低值工具劳保用品等；企业管理费；不能记入以上各项的其他费用。根据各种费用，应算出种孔雀、肉孔雀的饲养成本，按日龄分别算出锥孔雀(30日龄)、育成孔雀(8月龄)、后备种孔雀(月龄)、蛋孔雀(22月龄以后)、种孔雀(22月龄以后)、肉用孔雀(按屠宰时日龄)及孵化成本(1日龄孔雀的成本为孵化成本)。计算每类孔雀的饲养费时，可用一种简单的方法，因饲料费占总饲养费用的70%左右，所以总饲养费等于饲料费与70%之比如每只种孔雀每年消耗饲料36.5kg，2.6元kg饲料，那么，1只种孔雀的总饲养费为94.9元÷70%6=.5元。为核算准确，必须做好记录，专业户也应做记录
(2)养孔雀的收益包括出售孔雀蛋收入(包括种蛋及商品蛋)；出售种孔雀收入(包括不同日龄的种孔雀)；淘汰雄孔雀及老孔雀收入；副产品，如孔雀粪、羽毛及标本等收入；其他不列入以上各项的收入。
(3)成本核算①育成孔雀的成本1~8月龄总饲养费用加上1日龄孔雀孵化成本，减去副产品。
②产蛋孔雀成本每月摊销额=(蛋孔雀成本ー残值)/12；每个蛋成本=(全部饲养费一副产品值)/总产蛋量
(4)赢利计算应算出每只孔雀不同日龄的贏利额，然后算出一年的赢利额或一个生产周期赢利额，最后算出全场总贏利额及每个职工创造的产值。
①总利润(或亏损)=销售收入ー生产成本一销售费用
②成本利润率=销售利润/销售产品的成本×%
③资金利润率=总利润额/占用资金额×%
④产值利润率=总利润/总产值×%
专家提醒
孔雀场的经济核算及财务管理主要包括成本核算、赢利核算、收益分析及成本项目汇总等，它是街量孔雀养殖盈亏与否的重要手段。
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本文编辑：佚名
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