芋头,多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。芋头又名芋艿,为天南星科多年生草本植物芋的地下肉质球茎。芋头口感细软,绵甜香糯,营养和药用价值高,是老少皆宜的营养品;而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10,其消化率可达98%以上,因而有“皇帝供品”的美称。
芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
栽培条件
多样的种植方式,在我国大部分地区都可以栽培,根据不同的地区不同的气候条件选择不同的种植时期。
水田种植
水田种植
山地种植
山地种植
种植产量
一般亩产-KG
每亩投入产出概算
项目金额(元)备注投入种苗
株
-投入农家肥
斤
-化肥、农药-人工费-产出母芋
斤
+按2.5元/斤产出种球
斤
+按2元/斤纯利润约组培脱毒苗
与常规苗相比,芋头组培脱毒苗经过脱毒复壮后应用于生产有明显的优势,脱毒后种出来的母芋品质得到了很大的提高,母芋的个头大小与子芋数量均有所优化。
芋头组培脱毒苗
经过脱毒的芋头组培苗不带病原菌,避免了芋头疫病等的引入性感染
经过脱毒的芋头组培苗种植的芋头品质更优,母芋和子芋产量更高
组培生产育苗
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有蕉类组培苗(常规苗和抗病苗)、阳光玫瑰脱毒自根苗、脱毒夏黑砧和脱毒-14砧等的阳光玫瑰双脱毒嫁接苗,妮娜皇后双脱毒嫁接苗、巨峰脱毒苗、夏黑脱毒苗、毛葡萄组培苗。
特别推荐:太(大)秋甜柿、“野良6号”毛葡萄、越南红心青柚、甜竹(竹笋可生吃)、荔浦芋组培苗、良种泡桐、奇楠沉香、天王星百香果、特大百香果等新品种。
供图/供稿:李杨审核:潘永杰
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